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为筛选马铃薯喷施有机硒最佳用量,本文采用田间试验方法,研究不同有机硒喷施量下,马铃薯生理生化指标、品质指标及产量的变化。结果表明:有机硒用量为6.0 L·hm-2时,马铃薯叶片中可溶性糖含量(0.63μg·g-1)、SOD(142.62 U·mg-1)、POD(123.03 U·mg-1)、CAT均达到最高值,丙二醛(MDA)含量达到最小,低于对照30.95%,差异极显著(P<0.01),同时块茎中淀粉含量与薯块蛋白也显著高于对照。马铃薯淀粉含量变化随着有机硒