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期刊论文
款款动人鲜花菜
款款动人鲜花菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chuan9931
【摘 要】
:
春天到,百花开。一选一些可食用花卉加入到菜肴中作为辅料,既可去腻增鲜,还可提香增色。下面,我就来给大家介绍几道加了桃花、梨花知槐花的菜肴。
【作 者】
:
黄邻牟
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
花菜
食用花卉
菜肴
桃花
梨花
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春天到,百花开。一选一些可食用花卉加入到菜肴中作为辅料,既可去腻增鲜,还可提香增色。下面,我就来给大家介绍几道加了桃花、梨花知槐花的菜肴。
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