高端酒店装修质量管理难点及其成本控制手段

来源 :现代营销·理论 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yhymoon0527
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  摘 要:自改革开放以来,我国经济迅猛发展,人们生活质量有所改善,对生活质量的要求愈来愈高,随之也带动着我国各行各业的发展。百姓生活质量的提高也影响着我国酒店行业的发展,高端五星酒店业不仅存留于一线城市,在一些二三线城市中也有所建设。由于高端五星酒店在二三线城市发展的时间较短,因此建设管理工作并没有成熟的体系,同时消费者在五星酒店消费时更多注重酒店的服务状况,针对酒店的装饰装修并没有明确的认识,但对于酒店而言,酒店的服务以及装修是相辅相成的,均是提升高端酒店满意度的重要因素,因此想要有效提升酒店的影响力其装修质量是极为关键的。现如今在高端酒店行业中,如何对酒店进行质量管理以及合理控制成本是一大挑战。酒店服务是第三产业的重要组成部分,其内部装修效果的好坏直接影响着顾客对居住环境的体验。一个良好的装修能对酒店营业带来积极的影响,为酒店自身带来稳定客户来源。下文将对高等酒店装修问题进行阐述同时提出有效地控制措施,为我国酒店行业提供借鉴。
  关键词:高端五星酒店;装修质量;影响因素;成本控制
  引言:针对我国酒店行业,由于人们的不同需求因此酒店的等级均有所不同,随着经济的蓬勃发展酒店行业的竞争也愈加激烈。高端五星酒店现今在一些二三线城市也均有所建设,由于城市自身发展问题,其城市内的高端五星酒店产业链没有一定的完善,同时消费者对于五星酒店的认识也有所欠缺,单纯的要求酒店的硬件设备例如装饰装修等。但众所周知,由于高端五星酒店所接待的消费人群消费水平较高,因此酒店自身的建设便需要耗费大量的资金,正因如此其汇报周期相对较长。为提高酒店竞争力便需要合理的提升酒店的装修质量,在保证装修质量的同时节约成本。本文则将针对如何提高酒店装修质量以及节约成本这一问题进行全方位的研究与探讨。
  一、高端五星酒店装修质量管理难点
  (一)完善的组织架构是装修质量管理的前提
  任何一个企业想要发展均需要专业的管理团队,针对酒店装修质量工作,整个工作复杂又庞大,酒店装修需要满足消费者的需求,因此消费者体验是酒店极为关注的。在酒店装修这一问题上,不仅需要保证装修的质量,由于酒店等级较高,因此美观也是极为关键的,是提高酒店竞争力的关键因素之一,因此这就需要相关的酒店装修管理人员具备良好的审美。高端五星酒店装修管理人员需要具备一定的综合能力,包括对良好的管理能力、掌握酒店运营知识以及较高的审美等。同时在高级酒店装修过程中,为保证酒店的利益,管理人员需要关注装修的成本,合理计算装修预算等,正确分配资金。由此可见良好的组织构架是高级酒店装修工作所必要的。
  (二)施工进度对装修成本管理的影响
  在进行高级酒店装修工作中,保证工期正常完成是重中之重,若装修工作没有按照规定时间完成则会对企业的经济造成极大的损失。酒店装修的施工进度与装修成本有着直接关联。主要分为以下两种情况:其一,施工进度提前,若施工进度提前则一定需要工人加班工作,如此一来便需要付给工人额外的加班费用,从而使施工成本更高。其二,施工进度延后,则不论是人工费用亦或是机械费用均会有所提升。
  二、高端五星酒店装修成本控制手段
  (一)加强成本管理研究,提升管理者综合素质,减少施工材料浪费
  成本管控對于酒店装修工程是极为重要的,若相关管理人员对成本没有一定的认识则会造成严重的经济损失。想要合理控制装修成本便需要相关的管理人员对其进行把控,因此酒店需要严格筛选酒店装修工程的管理人员,选择一些专业素质较高同时又具有丰富经验的管理人员,在管理人员上岗之前对其进行岗前培训,入职后也需要定期对其进行进行培训,令其不断进步。酒店的装修工作整个流程极为复杂,同时酒店装修美观以及装修材料均是需要注意的,这就需要相关工作人员提前做好调查工作,明确酒店装修材料所需要的量,从而合理进行选购,避免资金浪费。在酒店装修工作中,需要消耗资金的方面较多,例如工人工薪以及瓷砖材料等费用均需要进行考虑。并且其费用并非一成不变,均会随着市场的变化而发生改变,这就需要相关工作人员进行数据调查。选择不同材料时,根据其所需要的面积以及尺寸进行严格的测量以保证资金的合理分配。
  (二)加强成本管理制度建设,建立奖惩制度保证工期
  在整个酒店装修施工过程中,需要涉及的范围较广,因此需要建立完善的制度来确保工程的顺利完成,在整个酒店装修工程工作中合理管控装修成本是施工顺利完成的重中之重,成本也是一个装修工程的基础。因此这就需要对相关工作人员建立健全装修成本管理制度,从而使得装修成本得到保障,也可以有效的提高整个装修工程的质量。对此也可以建立相关的奖惩制度,在酒店装修工程中若完工后出现质量问题,酒店则需要重新进行建设,这对于整个酒店来说无疑是巨大的损失。因此酒店可以提前做好惩罚机制,若出现质量问题则需要对相关的工作人员严厉的惩罚,以此作为警戒,从而有效的避免酒店装修出现质量问题。在装修工程中,装修的时间也是耽误工程的主要因素,因此需要各个工程之间紧密相连以保证施工的效率。
  三、结语
  综上所述,现如今存在于二三线城市的高等五星级酒店在装修工程中仍然存在一些问题有待解决,文章中针对其酒店存在的问题进行了相关的阐述,同时给予了相关的建议,针对酒店装修的质量问题,应该选择一些专业素质较高的管理人员,建立健全相关的管理制度,从而更好的约束工作人员,对其进行合理的把控。重视相关工作人员的综合素质,为提升工作人员的专业能力,以及加强成本管理制度建设,建立奖惩制度等方面展开了论述,对于提升酒店装修管理水平有一定的参考和借鉴意义。同时酒店前期的精装修施工效果,也直接影响着其后期的运营管理效果。酒店则应该对各个区域的装修施工进行细化分担,落实责任,在装修过程中对于装修方案进行严格审查。
  参考文献:
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