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目的建立开胃消食合剂的质量控制方法。方法将山楂等中药进行提取和纯化后制备成开胃消食合剂；采用薄层色谱法定性鉴别陈皮、槟榔，用薄层扫描法测定方中熊果酸的含量。结果供试品与对照品薄层图谱斑点相同且清晰，开胃消食合剂每1mL含熊果酸不得低于0．20mg。结论该制剂制备工艺合理，方法易操作，质量稳定可控。