人体内的水自然不是“一潭死水”。大家都熟知的血液的流动循环，其认识过程是漫长而曲折的。自古希腊哲学家希波克拉底提出体液学说，到英国科学家威廉·哈维详细叙述血液循环，前后历经了两千来年的时间。
　　血浆的量只占体重的5％。人体内还有其他体液，它们都在不同程度地参与运动、交互和循环，只不过不像血液的流动那般显著罢了。
　　人体的体液在总体上可分为细胞内液和细胞外液两部分，血浆也只是细胞外液的一部分。细胞外液的另一部分是组织间液，约占体重的15％。大约有近九成的组织间液能迅速地与血管内液体——即血浆进行交换并取得平衡。同时亦保持着同细胞内液的亲密交换关系，这在维持机体的水和电解质平衡方面具有重要作用，因此我们把这一部分细胞外液称之为功能性细胞外液。
　　另一小部分组织间液仅有缓慢地交换和取得平衡的能力，它们虽具有各自的功能，但因为其在维持体液平衡方面的作用甚小，所以就被生理学家们称为无功能性细胞外液。
　　可这部分所谓的“无功能性细胞外液”却不可等闲视之，别看它们在交换和取得平衡的能力上差了许多，但当发生异常时，无功能性缅胞外液添乱的本事可不能小视。有时候，它们能显著地引起人体水、电解质和酸碱平衡的失调，让入非常难受。例如，大家都有过大量呕吐或者严重腹泻之后眼花头晕外加腿软的经验吧?这就是脱水。轻症时，我们喝汤饮水就可以调整过来，严重的情况就必须借助医疗手段予以补液，对症治疗了。
　　血液循环是由心脏的泵动力作用实现的，那么其他体液间的交换和平衡，又是什么力量在推动呢?体液中的电解质成分保证了体液渗透压的存在，而渗透压总是趋向于平衡的，不同体液之间的渗透压是不同的，正是由于这种渗透压差的存在，驱动着不同体液系统之间的交换和平衡：而在它们之间的膜上又存在许多离子泵，通过做功转移离子来制造新的不平衡——这也正是应了那句“生命在于折腾”。
　　说到这，来来回回的似乎只是一潭水在自己折腾。莫要忘记，我们还要喝水，吃含水的食物，除此而外体内代谢还要产生一部分水，同时我们还有排泄，包括排尿、排便、呼吸及排汗。为了维持体内水的循环，我们必须不断地补充水分。书店里经常会有教人如何喝水的所谓健康书。其实这种书完全没必要买，哪怕写得无比科学。我们人类进化到如此高等，却居然不会喝水了么?
　　如果严格按标准计算的话，人一天几乎要喝2000～3000毫升的水。只是凭自己的感觉去喝，一般也不会喝出问题。当体内缺水的时候，身体自然会给你信号叫你喝水的——所以人会感觉口渴。理论上稍多一些水更有利于健康，也就是有意识地多喝些水是没问题的，强大的肾脏会将略多出去的部分代谢掉。
　　有人说，我担心喝得肾代谢不过来，会不会中毒呢?其实不会真有死于水中毒的倒霉蛋。当人体出现低渗的时候，非但口渴早已不再，还将出现头晕、视觉模糊、软弱无力等等，能坚持喝到这个程度已非常少见，能继续坚持将自己喝到死，非奇人异士不能为也。除非你刻意要选择一种惊世骇俗的非典型自杀方式，不然多饮水是断然不至于喝死人的。