【摘 要】
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建立了柱前衍生-超高效液相色谱法测定果酒中甜蜜素含量的方法。样品在酸性条件下与次氯酸钠发生衍生反应,以正庚烷萃取衍生产物,采用ACQUITYUPLC■BEHC18色谱柱分离,乙腈和
【机 构】
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四川国检检测有限责任公司,成都师范学院
【基金项目】
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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金项目(NJ2017-13).
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建立了柱前衍生-超高效液相色谱法测定果酒中甜蜜素含量的方法。样品在酸性条件下与次氯酸钠发生衍生反应,以正庚烷萃取衍生产物,采用ACQUITYUPLC■BEHC18色谱柱分离,乙腈和水(75+25)为流动相等度洗脱.经DAD检测器在波长314nm处检测,外标法定量。结果表明:该方法在5-200mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9995,方法检出限为5.0mg/kg,定量限为15.0mg/kg,3个添加水平下的平均回收率范围在90.3—101.2%之间.相对标准偏差3.0—5.3%之间,衍生测定液在1
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