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概述了高效液相色谱技术在食品检测,如在食品添加剂、营养成分和食品污染物中的应用情况。
高效液相色谱技术在食品检测中的应用
【摘 要】
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概述了高效液相色谱技术在食品检测,如在食品添加剂、营养成分和食品污染物中的应用情况。
【机 构】
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上海理工大学,中国水产科学研究院东海水产研究所
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2010年35期
【基金项目】
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中国水产科学研究院东海水产研究所项目
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