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<正>本文对山葡萄籽中的油、蛋白质进行了提取、纯化、作了成分分析,并提出了对其综合利用的初步看法.
山葡萄籽的综合利用
【摘 要】
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<正>本文对山葡萄籽中的油、蛋白质进行了提取、纯化、作了成分分析,并提出了对其综合利用的初步看法.
【机 构】
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牡丹江师范学院,牡丹江师范学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年9期
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