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结合《餐饮服务与管理》教材的编写实践,论述精品教材建设对精品课程建设的推动作用。分析目前高职教材建设中存在的问题,并从加强教学改革研究、校企深度融合、打造优秀教学团队、建立质量跟踪和信息反馈制度等方面对精品教材的可持续发展进行了探讨。
以精品教材为依托,推动精品课程建设
【摘 要】
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结合《餐饮服务与管理》教材的编写实践,论述精品教材建设对精品课程建设的推动作用。分析目前高职教材建设中存在的问题,并从加强教学改革研究、校企深度融合、打造优秀教学
【机 构】
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镇江高等专科学校旅游系
【出 处】
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镇江高专学报
【发表日期】
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2011年2期
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