毕赤酵母工程菌原果胶酶的分离纯化

来源 :西北农林科技大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:z344121483
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采用硫酸铵分级沉淀、凝胶过滤和离子交换层析等方法,对毕赤酵母工程菌发酵液中的原果胶酶进行了分离纯化,测定了其分子质量,并确定了离子交换层析法的最佳离子交换条件。结果表明,硫酸铵的饱和度为70%时,可以使原果胶酶的回收率达到71.9%,比活力为1096.35U/mg;经Sephadex G75凝胶过滤,原果胶酶回收率达到57.6%,酶的比活力提高到3762.40U/mg;最佳离子交换条件为:0~0.5mol/L NaCl(缓冲休系为NoAc—HAc,pH5.8)溶液线性洗脱、Sepharose Fast F
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