【摘 要】
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报道了一种简便和灵敏的半胱氨酸含量测定的新方法 .利用半胱氨酸的还原性将磷钼杂多酸还原成磷钼杂多蓝 ,在 71 0 nm最大吸收波长处测其吸光度 ,吸光度与半胱氨酸的浓度在 0
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报道了一种简便和灵敏的半胱氨酸含量测定的新方法 .利用半胱氨酸的还原性将磷钼杂多酸还原成磷钼杂多蓝 ,在 71 0 nm最大吸收波长处测其吸光度 ,吸光度与半胱氨酸的浓度在 0 .4～ 1 6 .0 m g/ L范围内呈线性关系 ,相关系数 r=0 .9990 ,方法检测限为 0 .2 mg/ L ,相对标准偏差 RSD=0 .91 % ,回收率为 98.5 %～ 1 0 2 .9% .该法应用于牛乳清样品中半胱氨酸含量的直接测定 ,结果满意
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