L—抗坏血酸结晶成核的研究

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介绍了L -抗坏血酸在水和水—低碳醇混合溶剂中结晶成核的测定方法 ,同时还研究了甲醇、乙醇、异丙醇对其成核的影响。应用Kubota提出的成核模型 ,对加晶种操作过程进行了详细考察 ,按照不同的降温速率 ,测得溶液的极限过冷度 ,从而确定了有关动力学参数。讨论了温度对常数kb 和指数n的影响
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