论文部分内容阅读
伴随着经济的不断发展,各城市都陆续修建了许多五星级酒店,既用于接待重要宾客,又能满足高层次人群的住宿休闲餐饮要求。所以五星级酒店的服务对象相对更加重要,因此其餐厅卫生质量就更应该进行严格的把控。本文就将针对当前我国五星级酒店中餐厅卫生质量控制的必要性进行分析,且提出在未来发展过程中,控制五星级酒店中餐厅的卫生质量的具体策略,以期为我国五星级酒店中餐厅的管理提供参考与借鉴。