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本文介绍了松籽的理化特性，脂肪酸组成及制取方法，同时通过比较介绍了松籽油的营养价值及国内外松籽油产品开发状况。
松籽油的研究与开发
【摘 要】
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本文介绍了松籽的理化特性，脂肪酸组成及制取方法，同时通过比较介绍了松籽油的营养价值及国内外松籽油产品开发状况。
【机 构】
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吉林农业大学图书馆,吉林农业大学附中
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1998年4期
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