【摘 要】
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随着现代酒店业的发展，酒店管理课程逐渐成为现代职业院校的热门专业之一，现代酒店管理专业要想实现发展，就要重视人才的培养。在现代酒店管理教学中，创新酒店管理课程体系，创新教
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随着现代酒店业的发展，酒店管理课程逐渐成为现代职业院校的热门专业之一，现代酒店管理专业要想实现发展，就要重视人才的培养。在现代酒店管理教学中，创新酒店管理课程体系，创新教学模式，构建实践教学课程体系。酒店管理专业在实践教学的基础上，创建高效、优质课堂，以教育建设为重点，全面提高现代酒店管理的教学质量。文章总结了酒店管理课程实践教学中的改革，在此基础上针对酒店管理的课程教学展开研究，分析当前酒店管理教学中的问题，尝试探究酒店管理课程体系的建设模式，创新酒店管理的教学方式。
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