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依据高职高专学生及专业特点，为提高教学效率，高职蔬菜栽培课程的教学内容要注重实用性；教学引入要独特、新颖，意在激发学生的思雏；理论教学要与实践教学相互融合，让学生参与蔬菜生产的全过程。蔬菜栽培实践课的教学过程一般为：实践内容规划、种子准备及整地、施肥浇水、病虫害管理、收获考种、市场调查、完成总结报告。