【摘 要】
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建立了离子色谱法测定水果中亚硝酸盐和硝酸盐的方法。试样溶液中亚硝酸盐和硝酸盐在YSA-8阴离子色谱柱分离,以4 mmol·L^-1碳酸-钠3 mmol·L^-1碳酸氢钠为流动相,电导
【基金项目】
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雁北师范学院科学研究项目基金资助(2004K06)
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建立了离子色谱法测定水果中亚硝酸盐和硝酸盐的方法。试样溶液中亚硝酸盐和硝酸盐在YSA-8阴离子色谱柱分离,以4 mmol·L^-1碳酸-钠3 mmol·L^-1碳酸氢钠为流动相,电导检测。亚硝酸盐和硝酸盐的检出限分别为0.02 mg·L^-1和0.11 mg·L^-1,工作曲线的线性范围分别在0.2-20.0 mg·L^-1和0.3-30.0 mg·L^-1范围内。该方法已应用于水果中亚硝酸盐和硝酸盐的测定,测得回收率在93.4%-105.2%之
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