【摘 要】
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本文建立了固相萃取净化结合液相色谱质谱联用仪同时测定动物源性食品中利巴韦林和金刚烷胺药物残留的方法,优化样品前处理和质谱条件,样品经三氯乙酸溶液提取,酸性磷酸酯酶进行酶解,混合型离子交换固相萃取小柱富集净化,氮吹浓缩,供液相色谱质谱联用仪测定.结果表明,在0.5～20μg·kg-1的浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R2>0.99,检出限为1μg·kg-1,定量限为2μg·kg-1,在3个加标水平下,回收率为85％～104％,相对标准偏差在0.8％～2.4％,该方法灵敏度高、富集性好、回收率高,可用于动物
【机 构】
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本文建立了固相萃取净化结合液相色谱质谱联用仪同时测定动物源性食品中利巴韦林和金刚烷胺药物残留的方法,优化样品前处理和质谱条件,样品经三氯乙酸溶液提取,酸性磷酸酯酶进行酶解,混合型离子交换固相萃取小柱富集净化,氮吹浓缩,供液相色谱质谱联用仪测定.结果表明,在0.5～20μg·kg-1的浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R2>0.99,检出限为1μg·kg-1,定量限为2μg·kg-1,在3个加标水平下,回收率为85％～104％,相对标准偏差在0.8％～2.4％,该方法灵敏度高、富集性好、回收率高,可用于动物源性食品中利巴韦林和金刚烷胺药物残留的测定.
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糕点类食品的质量安全不但关系到食品生产企业的发展,而且影响着消费者的健康.根据当前糕点类食品企业的现状,糕点类食品种类较多,其质量也参差不齐,糕点类食品的质量问题主要集中在企业的卫生管理、工艺控制等方面.按照糕点类相关的卫生标准,加强生产企业的质量控制,才能够降低食品的安全风险.本文从原料、食品添加剂、微生物等角度出发,探讨了研究糕点类食品生产企业的质量控制.
本研究采用高效液相色谱法,通过优选合适的梯度洗脱条件实现物质分离,试验以甲醇和0.5％的乙酸作为流动相,流速为0.8 mL·min-1,检测波长为290 nm,左右柱温均为30℃,建立了马铃薯酒的高效液相色谱法指纹图谱,并通过相似度分析考查了酒样的质量稳定性.随机选择10批马铃薯酒样品建立其指纹图谱,从图谱中找到5个色谱峰作为共有峰,并进行相似度分析.结果表明,相似度在0.93以上,说明10个批次样品的质量比较稳定.该法方便有效,在马铃薯酒质量控制和检验掺伪方面具有研究和实践意义.
酱油是中国传统的调味品,是日常生活中极为常见的一味调料.铅属于重金属元素,对人体伤害极大.本文运用石墨炉原子吸收法对酱油中铅含量进行了测定,讨论了稀释倍数和温度等因素对结果的影响,并对市售不同品牌的酱油样品进行测定,加标回收率为97.11％～103.16％.该方法具有良好的精密度和准确度,可用于酱油中铅的快速测定.
目的:优化液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留的方法,提高检测的准确度.方法:实验采用Na2EDTA-Mcllvainc缓冲液提取样品,经BRP固相萃取柱净化,进行液相色谱-串联质谱法分析.结果:四环素类药物3个添加浓度的平均回收率为73.6％～89.5％,RSD为0.76％～2.62％;在5～250 ng·mL-1线性范围内,R均>0.999;检出限和定量限分别为5μg·kg-1、10μg·kg-1.结论:本方法优化后准确度较高,可为后续液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中四环素类药物残留提供参考.
目的:为了解质量控制举措是否到位,保证检验结果准确可靠,机构参加了山东省计量科学研究院组织的奶粉中菌落总数测定能力验证.方法:按照作业指导书和国家标准的要求对编号为B04的奶粉样品进行稀释、培养、计数,对两位检验人员的检验结果进行分析与评价.结果:编号B04奶粉中的菌落总数为1.4×104 CFU·g-1,结果评价为满意.两位检验人员的检验数据符合重复性和再现性要求.结论:通过能力验证说明机构具有菌落总数测定的检测能力,且检验机构要正确地利用能力验证的结果,分析菌落总数能力验证质量控制情况及注意事项,总结
目的:了解川南地区骨科预入院患者的营养知识、态度与行为现状及其影响因素,为住院期间进一步提高患者营养知识,养成健康的饮食行为提供策略.方法:2020年8月—12月,通过网络平台邀请符合纳入标准的研究对象填写营养知信行调查问卷.结果:本次问卷回收率为97.74％.川南地区骨科预入院患者营养知识主要获取途径以电视(51.64％)、社交平台(微博、抖音)(37.57％)、社交软件(微信、QQ)(34.49％)为主.79.58％的川南地区骨科预入院患者营养知识掌握较好,营养态度较好的占69.36％,饮食行为较好的
建立了猪肉中噁唑菌酮的通过式高效净化-高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法.样品经过1％甲酸乙腈提取,氮吹浓缩后加水复溶混匀,经Oasis PRIME HLB柱净化后,HPLC-MS/MS检测,基质标准曲线定量.噁唑菌酮在1～50μg·L-1浓度范围内线性良好,R2>0.995,在0.01 mg·kg-1、0.02 mg·kg-1和0.05 mg·kg-13个添加水平下,噁唑菌酮的回收率为82％～89％,相对标准偏差为0.3％～1.1％.此方法具有简单、快速、灵敏、精密度好等特点,适用于
试验研究了魔芋胶与黄原胶复配对鸡胸肉糜失水率、pH、色泽、质构等品质指标的影响,结果表明:两者复配比例为7:3时失水率最大,比例为0:10时失水率最小,复配比例在3:7时pH降到最低;两种胶的复配对样品的色泽影响不大,复配对样品的硬度、内聚性、黏性、咀嚼性有增大的作用,比例为4:6时样品的硬度、黏性、咀嚼性最大,比例为6:4时弹性最好.
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9月17日,人民银行呼和浩特中心支行(下称:中心支行)举办全区中小微企业金融服务能力提升工程推进会.中心支行党委委员、副行长李庆旗出席会议并讲话.rn李庆旗副行长对银行业金融机构做好中小微企业金融服务能力提升工作提出了四点要求.一是要转变经营理念,真正回归服务实体经济本源,加大中小微企业的信贷投放,推进中小微金融与绿色金融、科创金融等融合发展.