传说中的La Cote-aux-Fées小村庄隐蔽在瑞士侏罗山区深处的大片松林中。1874年，乔治伯爵(Georges Edouard Piaget)正是在这座朴实的小村落创立了伯爵表厂。想拥有自己的品牌谈何容易，经过数个世代，伯爵的第四代传人依芙伯爵(Yves Piaget)讲述了这其中艰辛的故事。
　　自创始之初，伯爵便倾心于打造匠心独具、美感与技术要求并重的腕表。伯爵是第一个大胆突破整合名表制造与珠宝设计这两个不同的领域的人。在那个年代，此举在保守的日内瓦，是场相当大的冒险。当时每个行业无不极力保护其所独享的领域。在曾历经这段岁月的人士心中，当时的画面依然相当清晰：“那个时候，伯爵确实分化了城镇，激怒了那些纯粹主义者。”幸运的是，这两个不同领域史无前例的融合所爆发的创意，创造出了各样无以伦比的作品，建立了一个全新的产品领域——珠宝表。
　　1957年，伯爵大胆决定仅选用贵金属为材质制造腕表，孜孜不倦提升技巧、透过研发及改善种种饶富新意的贵金属铸造方法来提升腕表的质感。但要完美结合制表与珠宝工艺的理念，创造出符合名表制造最高标准且风采迷人的贵丽珠宝，必须正确掌握所有的要素：从避震功能、产品的重量、表带理想的松紧度，到镶人每颗闪耀宝石的繁复工作，缺一不可。1960年，伯爵以各种炫目的贵重宝石镶饰独特表面，改变了表面制造的面貌。如黑玛瑙、虎眼石、青金石、珊瑚、孔雀石等，再加上各式各样散发异国风情的材质，创造出三十种不同的色彩组合。这不但揭示了表款设计的新取向，亦让伯爵因大胆的风格与制作技术，成为最前卫的制表品牌代言人。时尚界的焦点及名流人士如美国第一夫人Jackie Kennedy、波普艺术大使Andy Warho都成为了伯爵的粉丝。
　　对伯爵而言，最精密的技术永远是运用在美感的追求上。技术与设计，这两方面紧密的结合，意外地创造出完美的和谐。在1990年推出的Possession珠宝系列，堪称为此结合之代表作，巧妙地将旋转的概念融入指环当中两者互相扣缠转动，产生出活泼、特别和熟悉的姿态，令指环与其佩戴者之间建立一种亲密的关系，甚至可以启发新的姿态、新的佩戴方式以及新的感受。幻想、重新创造及其活动性是重点所在。在这个想象力任意驰骋的世界，如蛇形的项链可随主题而产生愉悦的变化，成为一条迷人的腰带。
　　同样的自由精神，使伯爵再次反传统，开创“佩戴”时间的新方式。此具有高度原创性的时间观念——玩味、甚至富挑战性的，均表现在一系列趣味盎然的指环表、项链表及袖扣表中。主题上的变奏及其自由变换性。是Miss Protocole腕表活泼美学的准则，以不同的表带配合不同的场合。从镶有珠宝的表带到极富异国风情的羽毛设计，或奢华的貂皮，Miss Protocole都能搭配得天衣无缝。拥有美丽的事物，是每个人都难以抗拒的梦想。一如当时依偎在结霜窗户后的伯爵家族，梦想着远方引人入胜的景致。今日，这些梦想已经成真。在其缤纷多彩的华丽珠宝表的背后，伯爵最珍贵的资产，其实是少数梦想家向来坚持的：自由创新精神。或许就是这个大胆创新的精神，能将所有人的梦境成真。