【摘 要】
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采用层析分离法从食药兼用真菌鹿茸菇（Lyophyllum decastes）的子实体中纯化得到了一种新纤溶酶，采用Edman降解法测定了该酶N-端氨基酸序列。结果显示，鹿茸菇子实体经干燥、粉碎、浸提后获得的含纤溶酶的粗酶液，依次经过盐析、Octyl-Sepharose Fast Flow疏水相互作用层析、SP-Sepharose High Performance离子交换层析和Source 15PH
【基金项目】
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国家自然科学基金面上项目（31301414）；
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采用层析分离法从食药兼用真菌鹿茸菇（Lyophyllum decastes）的子实体中纯化得到了一种新纤溶酶，采用Edman降解法测定了该酶N-端氨基酸序列。结果显示，鹿茸菇子实体经干燥、粉碎、浸提后获得的含纤溶酶的粗酶液，依次经过盐析、Octyl-Sepharose Fast Flow疏水相互作用层析、SP-Sepharose High Performance离子交换层析和Source 15PHE疏水相互作用层析分离后获得单一组分的纤溶酶，酶比活力达到了4 105.78 U/mg，纯化倍数为206.09，酶活力回收率为30.91%。Native-PAGE电泳和SDS-PAGE电泳检测结果均表明，该纤溶酶纯度达到了电泳纯，相对分子量为30.9 kDa。Edman降解法测定纤溶酶的N-端氨基酸序列为：Gly-Ala-Val-Thr-Gln-Cys-Asn-Ala-Pro-Trp-Gly-Leu，经过NCBI数据库比对，该纤溶酶为一种新纤溶酶。本文的研究为纤溶酶的研发提供了新的思路和方法。
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