【摘要】生物科学是一门实验性很强的自然学科。生物学知识是在实验中发现、总结和提炼出来的,也是在实验中发展和完善的。高考前的生物学实验复习,不仅能验证巩固已有的生物学知识,更能培养提高自身的实践能力和创新能力。当今知识经济时代,社会对实践能力和创新能力的要求大为提高,实验考查的题型已成为近几年的高考热点。因此,加强实验方面的复习对考生尤其重要。笔者经过近些年的高中复习教学,探索出了以条高三生物实验方面的复习思路。
　　【关键词】高中生物;实验;复习思路
　　【中图分类号】G633.91 【文献标识码】A 【文章编号】1001-4128(2010)05-0095-02
　　
　　1 结合实际情况,完成考纲所列实验
　　受到具体实验条件和教学课时安排的限制,许多实验可能按照课本的方法要求来做比较困难,但是这不应该成为不做实验的借口。如果能够进行恰当的教学处理,应该说所有的实验不但基本都能圆满完成,而且能够取得非常好的教学效果。我在具体的教学中主要采取以下几种处理方法:
　　1.1 将同类实验加以合并
　　如实验器材相同的、实验材料相同的、实验性质相同的,都可以考虑进行适当的合并。作为复习,合理地合并实验不但可以节约实验教学时间,还有利于学生对相关知识的重点强化和建立合理的知识联系。比如哪些实验用到了显微镜?哪些实验材料在实验前后都保持其生物活性?等等,在合并实验后学生对相关内容及其联系的印象非常深刻。
　　1.2 拓展实验
　　课本上有的实验内容比较简单,可以在原有的基础上进一步拓展延伸,这样既能够充分提高学生的实验兴趣,又可以使学生对相关问题的认识更加深入,很大程度上改进了复习的效果。例如:在必修一实验检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质的基础上,可以做如下拓展:①关于原理的问题拓展: 双缩脲反应只能用来检测蛋白质吗?②实验材料种类的拓展:还可以提供哪些適合的动物组织作为选择对象? ③试剂的拓展:还原性糖和蛋白质还可以通过什么方法检测?检测淀粉的试剂可以替换成碘化钾溶液吗?
　　1.3 简化和改进实验
　　对于部分操作较为繁杂的实验,使学生真正认识到课本上的实验在确定了实验原理之后,实验材料和用具,包括试剂药品的用量其实都是可以根据实际情况进行修改甚至简化的。这样就可以做到既节约实验时间,又不影响对实验的理解和掌握。例如:将DNA的粗提取部分操作改成:先将10毫升加了盐的洗洁精放入100克剁碎的洋葱中,捣碎后将洋葱过滤倒入烧杯,将澄清的溶液加入等量酒精后轻轻摇动,DNA将会以白色的“絮状物”出现 (洗洁精可以溶解洋葱的细胞壁,食盐保持溶液中的盐度与细胞液相当,酒精则可以萃取DNA。)
　　1.4 将原有演示实验和分组实验反置处理,以提高学生的实验兴趣,改善实验课堂教学效果。
　　出于特殊的考虑,对部分耗时较长,操作较复杂的演示实验,可以不进行分组而改为老师协助学生演示。另外,对部分高一高二已经做过的简单实验,可以考虑播放实验视频(如显微镜的操作和使用),并及时提出相关问题加以复习巩固。
　　1.5 适当补充实验
　　由于必修二部分实验数量比较少,学生在复习到这里时总觉得理论的实验验证性不强。基于此,我们完全可以补充一些实验内容加以强化。
　　2 重视学生通过实验对经典结论的验证,以及对试验现象和结果进行科学的解释、分析和处理
　　
　　例如:在进行探究酵母菌的呼吸方式实验时,可以精心设置以下一组问题让学生自己设计实验进行验证,并对可能出现的现象和结果进行合理的解释、分析和处理:①温度会影响酵母菌的呼吸速率吗?为什么?②酵母菌在有氧和无氧条件下繁殖的速率一样吗?请设计实验进行分析。③酵母菌无氧发酵时能够使发酵液的酒精浓度不断升高吗?为什么?④你能设计实验证明酒精发酵过程中是否有二氧化碳的生成吗?通过讨论分析,学生能以温度作为自变量设计实验验证温度能明显影响酵母菌的呼吸速率,并能分析出是通过影响呼吸酶的活性而影响其呼吸速率的正确结论;能在稀释后镜检发现有氧呼吸和无氧呼吸的情况下酵母菌繁殖速率的差异,进而推导出能量对繁殖速率影响的结论;能够通过一段时间后酵母菌的大量死亡推导出酒精对酵母菌的毒害作用是导致发酵液酒精浓度不能持续升高的主要原因;能够用澄清石灰水检测二氧化碳的生成,进而确定酵母菌的无氧发酵产物有二氧化碳。
　　当然,可能学生通过实验不能得到正确的结论,例如在设置不同温度梯度的情况下酵母菌的呼吸都不明显时,就应该及时引导学生分析可能的原因:①从培养对象的角度分析:是否是选用的酵母活性太差?②从实验变量的角度分析:是否是温度梯度设置不够合理?如温度梯度太大或太小,导致每组的温度设置都远远偏离最适温度?(可以查资料确定酵母菌的适宜发酵温度为25～28℃)③从无关变量的角度分析:是否培养液中添加的营养物质过少?并针对可能的原因进行逐一分析,最终确定导致实验失败的真正原因。
　　3 培养学生运用科学的研究方法对生物学问题进行探究的能力
　　没有规矩,不成方圆。应该说,无论是使用哪一种研究方法对相关的生物学问题进行探究,都应该严格遵守实验设计的基本原则。如在实验步骤的具体设计上,是否遵守了单一变量原则,可重复性原则,对照性原则等等。在任何一个实验方案的实施过程中,都有必要反复强调这些原则,让学生象对待行为规范一样去遵守。
　　需要注意的是,除了以上原则以外,实验步骤设计的有序性也是非常重要的。先做什么,后做什么,一定要认真推敲。就比如我们在说话时,如果表达的颠三倒四前言不搭后语,是根本不可能解释清楚甚至会完全理解错误的。
　　4 重视学生实验后的自我评价和成果交流
　　许多同学往往在实验成功之后就认为是万事大吉了,其实实验后对自己实验的评价,以及和其他同学进行实验成果的交流都是非常重要的。成功的经验可以共享,失败的教训也值得借鉴。只有通过认真的交流和探讨,才能真正理解实验从选材到操作的每一步要求的必要性。实验的主要目的不单单是为了成功完成实验过程,更重要的是为了知道如何才能成功;又有哪些因素可能导致实验失败。做到既动手,又动脑。
　　5 选择典型题目,进行拆解整合式训练
　　由于实验设计题型本身的特殊性.在具体的教学中如果直接进行整体训练,一开始可能大部分同学是无法接受的。所以不妨对一些典型的题目先进行拆解,让学生一次只解决题目中的一部分问题,最后再把整个题目整合给学生解答。必要时甚至于可以把参考答案编制成选择的形式让学生判断。这样做一方面可以降低难度,让学生能够做出准确的解答增强自信;另一方面,学生通过类似的练习,也有利于逐渐摸清实验设计题的一般命题意图和解题程序。
　　 综上所述不难看出,只要能够立足课本实验,把握考纲要求,合理分类、合并、拓展和加强设计方面的开放式训练,高三阶段的实验复习课完全可以上的有滋有味,高质高效。