【摘 要】
：
通过将小麦粉在不同温度、不同湿度下模拟储藏试验,研究了储藏过程中小麦粉水分变化规律,结果表明,小麦粉在储存一段时间后水分可分别达到平衡状态,方差分析得出储藏环境的温
【基金项目】
：
国家科技部十一五支撑项目(2006BAD08B04);江苏省教育厅重点自然基金项目(06KJA55017);江苏省科技厅自然科学基金项目(BK2007183)
论文部分内容阅读
通过将小麦粉在不同温度、不同湿度下模拟储藏试验,研究了储藏过程中小麦粉水分变化规律,结果表明,小麦粉在储存一段时间后水分可分别达到平衡状态,方差分析得出储藏环境的温度、相对湿度对小麦粉的水分有显著影响,且水分与储藏湿度和温度呈显著二元线性关系(Y=a+bX1+cX2)。将小麦粉的水分变化与其它品质比较分析得出,小麦粉储藏时应控制水分低于14.0%,储藏条件控制为:湿度<70%,温度<20℃。
其他文献
结合一线消防作业场景,总结需要穿着化学防护服处置的常见灾害种类和基层消防人员使用一级化学防护服的基本情况,分析一级化学防护服作业特点,提出常见的影响作业的因素和危
苏武一生坚信报国的理想,"言必信,行必果,已诺必诚";苏武大漠惶惶,牧羊已生,"不爱其躯,赴士之厄困"。长相思,相思于生死之间的那一份坚持;长相思,相思于人情之间的那一份冷暖
<正>中山市火炬开发区、翠亨新区内的两座污水处理厂,分别因进水浓度低、没有连接管网而被中央第四环境保护督察组要求整改。目前这两座污水处理厂整改工作进展顺利。而中央
超声相控阵探测技术是在工业无损检测领域具有良好应用前景的新技术。论文介绍了超声相控阵检测的基本原理,对相控阵探头单一阵元模型和多维线性模型进行了仿真对比,证实了多
<正>前几年火爆一时的职场小说《圈子圈套》中,有这样一句充满蛊惑的话:"你可以不看,但竞争对手都在看。"这句话套用在数字营销领域,真是恰如其分:"你可以不做,但你的竞争对
随着素质教育的不断发展和进步,在小学阶段逐渐开设了音乐课程,有利于提高小学生的审美能力,进而提高小学生的综合素质。在小学音乐课堂教学中,为了提高课堂教学的效果,需要