【摘 要】
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食品行业出现了一颗明星,这就是北京稻香村食品集团。 远在清末民初,北京就有了一个叫稻香村的字号,这是北京生产经营南味食品的鼻祖,后来因故歇业了,但是这种食品风味却流
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食品行业出现了一颗明星,这就是北京稻香村食品集团。 远在清末民初,北京就有了一个叫稻香村的字号,这是北京生产经营南味食品的鼻祖,后来因故歇业了,但是这种食品风味却流传了下来,形成了北京的南味食品派系。在1983年全国传统食品咨询座谈会上,中央领导同志号召‘恢复、发展名厂、名店、名特产
A star has emerged in the food industry. This is Beijing Daoxiang Village Food Group. As far back as the late Qing Dynasty and early Republic of China, Beijing had a name called Daoxiang Village. This was the originator of Beijing’s production and management of Nanwei Food. Since then, it had ceased business for some reason, but the flavor of this food has been passed down, forming a South China food in Beijing. Faction. At the 1983 National Traditional Food Consultation Symposium, the central leaders called for ‘restoration, development of famous factories, famous shops, and famous products.
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