【摘 要】
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报道采用高效液相色谱（HPLC）法分析浓缩苹果汁中展青霉素的含量。果汁样品先经纯水稀释，再用乙酸乙酯提取，通过净化、浓缩，用甲醇／水（1：1，V=／V）定容后，进行HPLC检测。色谱柱为资生堂MG-Ⅱ
【机 构】
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宁波出入境检验检疫局技术中心食品安全分析中心
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报道采用高效液相色谱（HPLC）法分析浓缩苹果汁中展青霉素的含量。果汁样品先经纯水稀释，再用乙酸乙酯提取，通过净化、浓缩，用甲醇／水（1：1，V=／V）定容后，进行HPLC检测。色谱柱为资生堂MG-ⅡC18柱，采用等度洗脱，流动相为甲醇、水、乙酸-乙酸钠盐缓冲液（PH=4．6）；采用可变波长检测器（VWD）在276nm波长检测。展青霉素在0．02～1．0μg／mL范围内与其峰面积呈良好的线性关系，其相关系数（R。）为0．9965。果汁样品中不同水平标准加入回收率在69．82±1．64％～87．5
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