【摘 要】
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<正>虽然国内牛肉价格还在节节攀升,但由于前段时间相对廉价的本土肉类产品爆出安全丑闻,加上H7N9效应,作为替代品的牛羊肉等肉制品一时间变得供不应求。相较于国内庞大的消
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<正>虽然国内牛肉价格还在节节攀升,但由于前段时间相对廉价的本土肉类产品爆出安全丑闻,加上H7N9效应,作为替代品的牛羊肉等肉制品一时间变得供不应求。相较于国内庞大的消费群体,国内的牛肉产能则显得严重不足。此时只能依靠大批量的进口牛肉来填补国内市场的空缺,据路透社报道,今年1～4月份,中国牛肉的进口量猛增,已超过82 000吨,是去年同期的10倍以上。进口需求增加在我国,相较猪肉和家禽行业,牛肉加工投资相对较少,且多为散户经营。加上养殖成本逐年提升,农民掌握的技术有限,养牛受益并不可观,因此散户经营数量也并不稳
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