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午后的阳光,透过窗帘的缝隙,给茶房洒下了一把金子。陶瓷煮锅里的水,在小火炉的怀抱中快活地呻吟着,沸腾的蒸汽,被阳光熏染得五彩缤纷。你拿起一撮茶叶,轻轻地放入煮锅,兴致勃勃地看茶叶在水涡间慢慢地翻腾着、舒展着。
“大人,来客了。”
门童的话音刚落,刘讷已站到面前:“哈哈,我就知道,老兄一定在品茶。”
你连忙起身,给刘讷斟了一杯香茗。
刘讷端起茶杯,轻轻地呷了一口,只一口,嘴巴就张成了类人猿。
你知道,他是被惊艳了,故意调侃:“不好喝?”
“哪里哪里,妙极了,水至清、叶至美、香至芬、味至醇,方叔,我终于知道,你为什么爱茶如命了。”
“是啊,宁可一日不食,不可一日无茶。”
“方叔,你这么爱茶,不如写篇茶文章,让大家分享分享。”
“好啊,恭敬不如从命。”
你对茶的痴迷,已有些年头。小时候,你随父亲拜访一位高士。高士隐居在山里,几小时的跋涉,累得你嗓子冒烟,脚上打满了血泡。高士热情地接待了你们,用艾叶给你泡脚,用山珍办了一桌子佳肴。最难忘的是开胃茶,泯一口消暑解渴、口齿留香。临别时,你们啥都没要,只带走了一包山茶种子。
经过多次改良,山茶已成为茶中极品。春天,茶树刚刚冒出新芽,你就把它采回来了。先冲去泥沙,再一枚一枚清洗干净,然后倒进铁锅里炒。炒熟后放在干凈的门板上,将茶叶中的苦水踩出来。踩得好的茶,茶水不苦不涩,形状均匀好看。熏茶是茶叶制作中最关键的一个工艺,除了不能碰到明火外,烟也要恰到好处,否则熏出来的茶不是烟味太重,就是淡而无味。后来,你还突发奇想,在熏茶的柴火中添加了花生壳、稻壳和核桃壳,使得茶的味道,越发地香而纯正。
有了好的茶叶,还要会煮茶,这就涉及到茶艺了。茶艺是饮茶的艺术,它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶等技巧。多年的摸索,你对茶的生长环境、采摘的时节、水和茶具的选择等等,有了较深的研究。刘讷的建议,给了你很好的启迪,稍作思考,一篇以茶为主题的文章,就新鲜出炉了。
在这篇题为《荈赋》的文章中,你以自己的亲身经历,比较完整地记载了茶叶从种植到品饮的全过程,第一次把茶与文化联系起来,提升了茶的品位和意境,于无心之中摘得一项茶史上的桂冠,成为人们口中的“茶祖”“美丰姿”和“使饮茶具有风雅文化第一人”的美誉。陆羽在《四之器》《五之煮》和《七之事》中三次提起你;皮日休在《茶中杂咏序》中说:《茶经》是《荈赋》之注释,《荈赋》是中国茶文学的开山之作;东坡先生专门赋诗一首,赞美《荈赋》的首创之功:“赋咏谁最先,厥传唯杜育。唐人未知好,论著始于陆。”宋代文人吴淑也对你的《荈赋》作了充分肯定:“清文既传于杜育,精思亦闻于陆羽。”
当然,“茶祖”也好,“美丰姿”也罢,这些都是后话,你处的那个年代,舆论复杂多了。因为这点爱好,称你“不务正业”的有之,“贪图享乐”的有之,“不思进取”的也有之。就连鼓动你写《荈赋》的刘讷,也在晋武帝面前说你“拙于用长”。这句话的后果,导致你失去一次升职的机会。好在你并不在意,你说:“有饭吃有茶喝足矣,身外之物,何必强求。”
你写过很多诗文,可惜那时没有互联网,也没有电脑和手机,流传下来的只有《易义》和《杜育文集》两卷,另有五篇小文被《全晋书》收录。
平心而论,你所有的文章中,《荈赋》无论是文学性还是趣味性,都不属上乘。然它所产生的影响和作用,却远远超过其他作品。因此,你曾天真地打算,退休后专门进行这方面的研究,然后再写一本厚厚的、分量重重的关于茶文化的书。
可是,你的愿望没能实现。公元311年,东海王司马越病死,刘聪、石勒等趁机进逼皇城。为救晋愍帝于水火,你不顾力量悬殊,立刻出兵营救,结果晋愍帝获救了,你却落入敌人手中。临刑前,刘聪问你有没有遗憾?遗憾当然有了,你才三十岁,很多事情都没来得及做呢。不过,这些话你一字没说,你只提出了一个请求:“让我喝杯茶再上路。”
“大人,来客了。”
门童的话音刚落,刘讷已站到面前:“哈哈,我就知道,老兄一定在品茶。”
你连忙起身,给刘讷斟了一杯香茗。
刘讷端起茶杯,轻轻地呷了一口,只一口,嘴巴就张成了类人猿。
你知道,他是被惊艳了,故意调侃:“不好喝?”
“哪里哪里,妙极了,水至清、叶至美、香至芬、味至醇,方叔,我终于知道,你为什么爱茶如命了。”
“是啊,宁可一日不食,不可一日无茶。”
“方叔,你这么爱茶,不如写篇茶文章,让大家分享分享。”
“好啊,恭敬不如从命。”
你对茶的痴迷,已有些年头。小时候,你随父亲拜访一位高士。高士隐居在山里,几小时的跋涉,累得你嗓子冒烟,脚上打满了血泡。高士热情地接待了你们,用艾叶给你泡脚,用山珍办了一桌子佳肴。最难忘的是开胃茶,泯一口消暑解渴、口齿留香。临别时,你们啥都没要,只带走了一包山茶种子。
经过多次改良,山茶已成为茶中极品。春天,茶树刚刚冒出新芽,你就把它采回来了。先冲去泥沙,再一枚一枚清洗干净,然后倒进铁锅里炒。炒熟后放在干凈的门板上,将茶叶中的苦水踩出来。踩得好的茶,茶水不苦不涩,形状均匀好看。熏茶是茶叶制作中最关键的一个工艺,除了不能碰到明火外,烟也要恰到好处,否则熏出来的茶不是烟味太重,就是淡而无味。后来,你还突发奇想,在熏茶的柴火中添加了花生壳、稻壳和核桃壳,使得茶的味道,越发地香而纯正。
有了好的茶叶,还要会煮茶,这就涉及到茶艺了。茶艺是饮茶的艺术,它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶等技巧。多年的摸索,你对茶的生长环境、采摘的时节、水和茶具的选择等等,有了较深的研究。刘讷的建议,给了你很好的启迪,稍作思考,一篇以茶为主题的文章,就新鲜出炉了。
在这篇题为《荈赋》的文章中,你以自己的亲身经历,比较完整地记载了茶叶从种植到品饮的全过程,第一次把茶与文化联系起来,提升了茶的品位和意境,于无心之中摘得一项茶史上的桂冠,成为人们口中的“茶祖”“美丰姿”和“使饮茶具有风雅文化第一人”的美誉。陆羽在《四之器》《五之煮》和《七之事》中三次提起你;皮日休在《茶中杂咏序》中说:《茶经》是《荈赋》之注释,《荈赋》是中国茶文学的开山之作;东坡先生专门赋诗一首,赞美《荈赋》的首创之功:“赋咏谁最先,厥传唯杜育。唐人未知好,论著始于陆。”宋代文人吴淑也对你的《荈赋》作了充分肯定:“清文既传于杜育,精思亦闻于陆羽。”
当然,“茶祖”也好,“美丰姿”也罢,这些都是后话,你处的那个年代,舆论复杂多了。因为这点爱好,称你“不务正业”的有之,“贪图享乐”的有之,“不思进取”的也有之。就连鼓动你写《荈赋》的刘讷,也在晋武帝面前说你“拙于用长”。这句话的后果,导致你失去一次升职的机会。好在你并不在意,你说:“有饭吃有茶喝足矣,身外之物,何必强求。”
你写过很多诗文,可惜那时没有互联网,也没有电脑和手机,流传下来的只有《易义》和《杜育文集》两卷,另有五篇小文被《全晋书》收录。
平心而论,你所有的文章中,《荈赋》无论是文学性还是趣味性,都不属上乘。然它所产生的影响和作用,却远远超过其他作品。因此,你曾天真地打算,退休后专门进行这方面的研究,然后再写一本厚厚的、分量重重的关于茶文化的书。
可是,你的愿望没能实现。公元311年,东海王司马越病死,刘聪、石勒等趁机进逼皇城。为救晋愍帝于水火,你不顾力量悬殊,立刻出兵营救,结果晋愍帝获救了,你却落入敌人手中。临刑前,刘聪问你有没有遗憾?遗憾当然有了,你才三十岁,很多事情都没来得及做呢。不过,这些话你一字没说,你只提出了一个请求:“让我喝杯茶再上路。”