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重点叙述食用植物油掺(混)入矿物油食用后对人体的危害，所引发的食物中毒案例以及对矿物油的鉴别检验方法。
食用植物油掺入矿物油的鉴别
【摘 要】
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重点叙述食用植物油掺(混)入矿物油食用后对人体的危害，所引发的食物中毒案例以及对矿物油的鉴别检验方法。
【机 构】
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中谷粮食集团华天实业公司,河南省正龙食品有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2001年3期
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