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从新疆开发奶酪市场的优劣势分析、奶酪的专利分析方面,阐述了新疆奶业的出路--发展奶酪生产。
以奶酪生产为契机引领新疆奶业发展
【摘 要】
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从新疆开发奶酪市场的优劣势分析、奶酪的专利分析方面,阐述了新疆奶业的出路--发展奶酪生产。
【机 构】
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石河子大学图书馆/兵团知识产权信息中心,新疆农垦科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2015年6期
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