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本文根据中央厨房的生产特点,从劳动安全、食品卫生及节能降耗和车间布置方面考虑,对中央厨房的设计进行探讨。
中央厨房设计概述
【摘 要】
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本文根据中央厨房的生产特点,从劳动安全、食品卫生及节能降耗和车间布置方面考虑,对中央厨房的设计进行探讨。
【机 构】
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中国轻工业广州工程有限公司
【出 处】
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建材与装饰
【发表日期】
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2019年26期
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