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期刊论文
药食兼用蔬菜板蓝根高效栽培技术
药食兼用蔬菜板蓝根高效栽培技术
来源 :吉林蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenghao131
【摘 要】
:
板蓝根(Isatis indigotica Fort.)为十字花科二年生植物,具有清热解毒,凉血利咽的作用。板蓝根叶中除了含有靛蓝等化学物质,也含有丰富的氨基酸,具有较好的营养价值。近年来,随
【作 者】
:
兰金旭
王亚锋
陈焕丽
【机 构】
:
郑州市蔬菜研究所
【出 处】
:
吉林蔬菜
【发表日期】
:
2012年11期
【关键词】
:
板蓝根
高效栽培
药食兼用
蔬菜
技术
清热解毒
十字花科
化学物质
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板蓝根(Isatis indigotica Fort.)为十字花科二年生植物,具有清热解毒,凉血利咽的作用。板蓝根叶中除了含有靛蓝等化学物质,也含有丰富的氨基酸,具有较好的营养价值。近年来,随着人们保健意识的提高,板蓝根常作为具有保健作用的蔬菜食用,用来防治感冒、清热去火等。
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