【摘 要】
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美国马里兰州哥伦比亚市的Sapwood Cellars啤酒厂是一个建厂只有3年啤酒厂,他们应用最新的酒花科研成果开发出了一套科学的干投酒花工艺和技术。这项技术用于发酵中期干投酒花,有助于提高啤酒中酒花油的提取效率和提升啤酒的酒花香气。总之,开展啤酒酿造的研究一直是他们的重点工作之一,他们一直在关注最新的啤酒花用于酿造的相关论文,并花费2年的时间研究并于2019年出版了一本著作《新IPA:啤酒花香气
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美国马里兰州哥伦比亚市的Sapwood Cellars啤酒厂是一个建厂只有3年啤酒厂,他们应用最新的酒花科研成果开发出了一套科学的干投酒花工艺和技术。这项技术用于发酵中期干投酒花,有助于提高啤酒中酒花油的提取效率和提升啤酒的酒花香气。总之,开展啤酒酿造的研究一直是他们的重点工作之一,他们一直在关注最新的啤酒花用于酿造的相关论文,并花费2年的时间研究并于2019年出版了一本著作《新IPA:啤酒花香气与风味的科学指南》。本文汇集了他们干投酒花操作方面的一些成果和大生产规模上的应用经验,以及来自啤酒行业有关专家的研究成果,希望能给大家以启发或借鉴。
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针对高速动车组在运营过程中出现车轮踏面过度凹型磨耗导致转向架横向报警状况,对服役列车车轮型面进行跟踪测量,采用最小二乘法对不同运营里程车轮型面凹型磨耗特征进行椭圆拟合并验证,引入车轮凹磨特征指数作为自变量,建立车辆系统动力学模型,分析不同车轮凹磨特征指数对轮轨接触几何和车辆动力学性能影响。结果表明:通过椭圆拟合得到的函数能够较好地表示车轮型面凹磨特征,改变凹磨特征指数计算轮轨接触几何,发现不同车轮
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