【摘 要】
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原料:菜蛇1条(约600克)雪豆100克西兰花100克鸡肉块300克肥膘肉块200克姜片、葱节、精盐、花雕酒、胡椒粉、味精、鸡精、水淀粉、鸡油各适量上汤200克鲜汤1500克葱油50克制法
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原料:菜蛇1条(约600克)雪豆100克西兰花100克鸡肉块300克肥膘肉块200克姜片、葱节、精盐、花雕酒、胡椒粉、味精、鸡精、水淀粉、鸡油各适量上汤200克鲜汤1500克葱油50克制法:1.菜蛇宰杀后治净,斩成6厘米长的段;雪豆涨发后加鲜汤300克上笼蒸;西兰花改刀成小朵。2.净锅置火上,放
Raw materials: vegetable snake 1 (about 600 grams) 100 grams of snow peas 100 grams of broccoli 100 grams of chicken pieces 300 grams of fat pieces of meat 200 grams ginger, Onion Festival, salt, Huadiao wine, pepper, MSG, chicken, water, starch, Chicken oil, the amount of the soup 200 grams of soup 1500 grams of scallion 50 grams Method: 1. Dish snake slaughtered after the net, cut into 6 cm long section; Orchid change knife into a small flower. 2. Net pan set on fire, put
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