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导游员的工作具有一定的特殊性，其饮食生活不规律。本文分析了导游员的工作特点，对导游人员的营养需求进行了分析，探讨了导游员应具有的合理膳食结构。
导游员营养需求与合理膳食
【摘 要】
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导游员的工作具有一定的特殊性，其饮食生活不规律。本文分析了导游员的工作特点，对导游人员的营养需求进行了分析，探讨了导游员应具有的合理膳食结构。
【机 构】
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浙江旅游职业学院饮食文化研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2008年4期
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