【摘 要】
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目的：考察燕麦β-葡聚糖对大鼠高脂血症的治疗作用。方法：健康成年SD大鼠70只，雌雄各半，随机分成正常对照组（n=10）和复制模型组（n=60）。复制模型组喂高脂饲料，3周后测定大鼠空腹血清总
【机 构】
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第二军医大学长海医院营养科,海军飞行学院后勤部门诊部
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目的：考察燕麦β-葡聚糖对大鼠高脂血症的治疗作用。方法：健康成年SD大鼠70只，雌雄各半，随机分成正常对照组（n=10）和复制模型组（n=60）。复制模型组喂高脂饲料，3周后测定大鼠空腹血清总胆固醇（TC）、三酰甘油（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），以血清TC显著高于正常对照组为造模成功指标。选50只高脂血症大鼠，按血脂随机分为5组（n=10）：高脂对照组（等量蒸馏水，灌胃给药），壳寡糖对照组[200mg／（kg·d），灌胃给药]，燕麦β-葡聚糖低、中
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