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再生蛋白纤维是一种性能优良,应用广泛的新型绿色环保材料,可分为再生植物蛋白质纤维与再生动物蛋白质纤维两大类。文章介绍了再生蛋白纤维的发展历程,以及以大豆蛋白、牛奶蛋白、玉米蛋白等为原料加工再生蛋白纤维的制备、性能及其应用,并对其今后的发展前景进行了展望。
再生蛋白纤维研究进展
【摘 要】
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再生蛋白纤维是一种性能优良,应用广泛的新型绿色环保材料,可分为再生植物蛋白质纤维与再生动物蛋白质纤维两大类。文章介绍了再生蛋白纤维的发展历程,以及以大豆蛋白、牛奶
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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河南自然基金重点项目(编号:162300410046);河南省优秀科技创新团队(编号:豫科人组[2015]5号);智慧郑州·1125聚才计划(编号:郑政[2018]45号)
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