【摘 要】
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江苏如东县某中学烹饪班学生吴均明曾来信说,他曾在本刊上见到有关蛇肴的介绍,很想试一试,但不知如何处理活蛇.为此,本栏特约四川王大纬同志撰文解答.
Wu Ruming, a middle
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江苏如东县某中学烹饪班学生吴均明曾来信说,他曾在本刊上见到有关蛇肴的介绍,很想试一试,但不知如何处理活蛇.为此,本栏特约四川王大纬同志撰文解答.
Wu Ruming, a middle school cooking class student from Rudong County, Jiangsu Province, wrote in a letter that he had seen the introduction of snake delicacies in this magazine and wanted to give it a try, but he did not know how to deal with the living snakes. Written answer.
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