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本文以供应链的角度,通过对海南香蕉供应链的种植环节、采购环节、运输环节、批发环节、零售环节进行分析,找出海南香蕉质量安全的关键控制点,并针对海南香蕉质量安全体系的建立出了短期对策和长期建议。
海南香蕉质量安全关键控制点分析——基于供应链的角度
【摘 要】
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本文以供应链的角度,通过对海南香蕉供应链的种植环节、采购环节、运输环节、批发环节、零售环节进行分析,找出海南香蕉质量安全的关键控制点,并针对海南香蕉质量安全体系的
【机 构】
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海南大学经济与管理学院;
【出 处】
：
商
【发表日期】
：
2004年期
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