论文部分内容阅读
近距离接触并了解日本和中国台湾饮料发展历程；开拓视野、激发灵感。信息掌握、提高策划和新品构思的综合能力；开启中国饮料研发领域专业性强、影响力广、规模大、效率高横向纵向互动交流平台；
2007（中国）饮料研发技术交流论坛
【摘 要】
：
近距离接触并了解日本和中国台湾饮料发展历程；开拓视野、激发灵感。信息掌握、提高策划和新品构思的综合能力；开启中国饮料研发领域专业性强、影响力广、规模大、效率高横向纵
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2007年10期
其他文献
2002年4月24日，瑞典国家食品管理局举行记者招待会宣布，一些食品在进行高温加工处理后会含有一种有毒的、存在潜在致癌性的化学物质——丙烯酰胺。
伏特加(VODKA)是俄罗斯的传统蒸馏酒.用燕麦、大麦、小麦等为原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,再进一步加工而成.也有以马铃薯为主要原料的.
本文综述了电化学合成技术在利用CO2生产食品中间原料中的应用研究的最新进展。重点阐述了在通过电化学方法固定CO2生成能用于食品加工的有机物的过程中，电极种类、电解液、反
“美国人均每年消费冰淇淋22升，中国人均才1升，中国市场潜力巨大”，在谈到冰淇淋市场时，很多媒体都爱应用上面的数据，并且又不断传达这样的概念；中国冷饮市场大有赚头，于是很多企业
果汁啤酒又称果汁啤酒混合饮料，是近几年来在欧美啤酒及饮料市场流行开来的新型饮料，是一种由啤酒和果汁、碳酸水相混合而成的新型饮品。其主要特点是较纯啤酒增加果汁及甜度，降