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对保藏了21年的3个黑木耳菌株进行菌丝形态、菌株酶活力及菌株遗传特性进行研究，结果显示：保藏菌株经CPDA培养活化后。保藏21年菌丝生长速度与4℃保藏菌丝生长速度无差别；酶活性与4℃保藏菌种比较有一定的差别，不同菌株反映不同；酯酶同工酶研究表明不同方法保藏的菌株．其同工酶酶谱基本谱带无改变，但特征性谱带存在差异。