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随着我国国力的增强，改革的深入，人民生活水平的提高，人民对食品的要求也在不断的提高，因此，对于广大的养殖户，捕捞者．经销者，就面临着如何对鱼类保鲜的问题，下面谈一谈鱼的微冻保鲜技术，希望对大家有所帮助。
鱼的微冻保鲜技术
【摘 要】
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随着我国国力的增强，改革的深入，人民生活水平的提高，人民对食品的要求也在不断的提高，因此，对于广大的养殖户，捕捞者．经销者，就面临着如何对鱼类保鲜的问题，下面谈一谈鱼的微冻保鲜技
【机 构】
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河北农业大学水产学院,秦皇岛市第十二中学
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2006年5期
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