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芦笋经热水提取、脱蛋白、乙醇沉淀和ＤＥＡＥ离子交换柱层分离，得到多糖Ｂ．经琼脂糖凝胶电泳和凝胶柱层析鉴定，证实它是多糖纯品。用ＨＰＬＣ色谱和ＩＲ色谱测定其结构，表明芦笋多糖是由木糖、岩藻糖、果糖组成的，摩尔比为：ＸＹＬ：ＦＵＣ：ＦＲＵ＝１．０：５．０７：８．９７。
芦笋多糖的研究
【摘 要】
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芦笋经热水提取、脱蛋白、乙醇沉淀和ＤＥＡＥ离子交换柱层分离，得到多糖Ｂ．经琼脂糖凝胶电泳和凝胶柱层析鉴定，证实它是多糖纯品。用ＨＰＬＣ色谱和ＩＲ色谱测定其结构，表明芦笋多糖是由木糖、岩藻糖、
【出 处】
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福建师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1995年2期
【基金项目】
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福建省科委资助
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