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以美国韦恩州立大学营养与食品科学专业的研究生培养方案为例，介绍中美食品科学专业研究生教育的异同，就研究生招生制度、培养目标和标准、课程体系、课程内容、科研工作以及淘汰和评价体系几方面进行了简要的比较研究。
美国韦恩州立大学食品科学专业研究生培养的启示
【摘 要】
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以美国韦恩州立大学营养与食品科学专业的研究生培养方案为例，介绍中美食品科学专业研究生教育的异同，就研究生招生制度、培养目标和标准、课程体系、课程内容、科研工作以及淘
【机 构】
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长春工业大学化学与生命科学学院,DepartmentofNutritionandFoodScience
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2012年10期
【基金项目】
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基金项目：长春工业大学质量工程教学研究与改革项目.
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