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有句俗话说:玩在苏州,吃在徽州.安徽古徽州的饮食文化源远流长,自成一格,独具特色,经久不衰.在香港八大菜系表演赛上,徽菜中的毛豆腐小吃得到了极高评价,引起广大食客的轰动
朱元璋与毛豆腐
【摘 要】
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有句俗话说:玩在苏州,吃在徽州.安徽古徽州的饮食文化源远流长,自成一格,独具特色,经久不衰.在香港八大菜系表演赛上,徽菜中的毛豆腐小吃得到了极高评价,引起广大食客的轰动
【机 构】
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绩溪县建委;
【出 处】
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工程建设与档案
【发表日期】
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2003年1期
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