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中图分类号:G642.0文献标识码:A文章编号:1673-1875(2009)20-034-02
一、项目式教学的内含
所谓项目式教学,就是师生围绕某一个具体的学习项目,充分选择和利用最优化的学习资源,在实践体验、内化吸收、探索创新中获得较为完整而具体的知识,形成专门的技能和得到一般发展的一种学习方式,也是理论和实践相结合的一种教学方式。
它集多种教育理念于一身。首先是任务型学习理论,所谓“任务”就是“做事”,在此过程中,学习者始终处于一种积极的,主动的学习心理状态.任务的参与者之间的交际过程也是一种互动的过程。并且,需要完成的“任务”也与学习者将来的职业需求息息相关,促进学生主动学习、自我管理,提高他们的专业能力、职业能力、发展能力的锻炼与培养,以适应现代旅游业国际化竞争需要。
其次是建构主义学习理论,建构主义是指学习者根据自身的经验,在与周围环境相互作用的基础上,构建自己的知识体系的理论。它强调的是学习者积极主动地建构知识,而不是被动地“接受”知识。在这种模式中,学生是知识意义的主动建构者;教师是教学过程的组织者、指导者;教材所提供的知识是学生主动建构意义的对象,而不再是教师传授的内容;媒体也不再是帮助教师传授知识的手段、方法,而是用来创设情境、进行协作学习和会话交流,即作为学生主动学习、协作式探索的认知工具。
再次是多元智能理论。多元智能理论强调了每个人都有不同的智能强项和优势。不同的学习者在完成一个学习项目时,会运用自身的智能优势创造性地解决学习中的问题,并从中学习合作,充分发挥每位学生的智能。
最后是终生学习理论。终生学习理论强调学习的社会化和学习能力的培养。终生学习要求学习者通过自主学习,形成一种能力,以适应社会发展的需要。
二、项目式教学的基本特征
1)学习情景真实而具体。首先,项目的设立必须基于将来学生所从事的职业,学生们在项目合作的过程中所面临的问题也会是将来工作中所面临的。其次,项目的设立必须是具体的,能够及时有效地培养学生在职业活动过程中所需的情感、态度、价值观、职业道德、安全意识等职业品性。
2)学习途径多样且具有开放性。学生在分步完成项目需要通过实践体验、学习书本知识、创造想象等多种途径来完成。在此过程中更注重教学形式、教学过程、教学内容的开放。教学形式开放,可以充分利用学校资源、社会资源、景区资源等;教学过程开放,教师应积极鼓励学生开放性思维、开放性提问,培养学生创新能力;教学内容开放,教师应依据课程标准的内容,开放性地选取各类教科书、报刊、网站等作为教材的主要资源,形成开放式的知识体系。
3)学习成果的多样性。多样性体现在学生可以数字化的形式,现场表演,编排报纸或杂志等多种多样的方式进行学习成果展示;或以更为职业化的方式,例如模拟接机服务,模拟客人投诉处理的方式,通过实际演练提升语言表达、与人沟通、对客服务等综合的职业能力。
4)英语教育与德育教育的一体性。在进行实地训练的过程中,学生会遇到各种各样的问题:如何作文明的游客,乘车时应注意的问题,如何保护自然资源等等,这些都超出了课堂英语教学的范畴,将英语学习与思想教育结合起来,而且用英语表达似乎更生动,更有效,更乐为学生接受。让学生在生活中学,在生活中玩,即教授了知识,又陶冶了情操。这时的英语课已经超出了“英语导游”这一范畴,它将英语教学与德育工作融为了一体。
三、项目式教学设计步骤
项目式教学的教学过程一般有四个步骤:项目设计、制定计划、项目实施、展示与评价。具体做法是:
(1)项目式教学的各阶段任务是由教师设计,但是学生应该是实施项目的主体,教师在项目实施的过程中是一个指导者和帮助者。项目活动的开展采取课堂与课外相结合的方式,由教师带领学生开展项目活动,指导学生完成各项项目作业。
(2)教师布置任务,帮助学生理解任务;学生一般以小组方式工作,在明确自己要做什么,要学哪方面的知识,收集哪方面的资料后,制定相应的工作计划。
(3)学生根据计划完成自己的任务。其中包括资料收集,实地考察,充分发挥小组内每个成员的个性特长和智力优势完成学习项目。
(4)各组成员将学习成果进行交流,从而促进学习者对学习过程的反思。
根据我校旅游英语课程的培养目标:“要求学生能够具备在日常生活,旅游度假,宾馆酒店,风景名胜,乘车购票等在休闲娱乐活动中遇到的衣、食、住、用、行等各方面的基本的英语口头翻译技能”,最有效的教学方法应该是选取导游工作中经常遇到的场合,模拟见面介绍、电话咨询、机场接送、宾馆登记、饭店点菜等与导游工作密切相关的场景,培养学生实际交流翻译能力。因此,针对以上教学的目标和要求,结合我们旅游英语专业的特色,进一步深入地设计与专业相结合的项目式教学活动。
第一步:根据教学目标和要求与教学时间,进行项目的划分与设计。在整两个学年内,将旅游英语分为以下两个大类:一为导游服务,二为酒店服务。再将这两大项目划分为若干个子项目。导游服务可分为:1、介绍与自我介绍;2、导游词讲解;3、交通安全与健康安全服务等等;而酒店类服务语言可分为1、前台服务;2、客房服务;3、餐厅服务等。其次,按照子项目的重要性,进行课时的安排,例如在导游服务中,导游词的讲解最重要并且需要大量的语言知识和背景知识铺垫,所以所需要的课时最多。以下就以实地导游词讲解这一子项目为例进行说明。
第二步:教师根据实际内容制定相应的计划。由于导游的工作属于生活翻译,理论性较弱,实践操作性强。学生能够在掌握日常生活、休闲娱乐活动中遇到的衣、食、住、用、行等各方面的英语口头翻译技能就能胜任工作。因此在教学中,不宜大量讲授翻译理论,应选取难度比较低的基础知识,结合多种方式的口头翻译练习进行。导游词讲解这一项目可采用内实训和外实训相结合的方式。内实训是指依靠多媒体教学设备的辅助,利用语音室中的音像资料,就某一景点安排口译训练,为外实训做好基本的语言准备。外实训则可开阔学生视野,增长学生能力,既培养学生的历史人文素养,又提高学生的英语水平,通过实地的训练提高学生学习兴趣,让学生在开放的空间中观察、探究、丰富自己的实践经验。
第三步:在学生明确本项目中自己的角色和任务之后,首先进行前期的资料收集工作,因为学生明白,在实地项目的训练中要自己‘讲’,所以他们千方百计地查资料,问问题,直到明白为止。其次从景点门口集合开始,学生就要进入“英语状态”,所有的内容都要用英语表达,而且导游过程长达几个小时,这对高职学生来说确实难度较大。但是教师通过鼓励的语言和眼神来帮助学生们完全地融入英语的思维和表达中。在课堂上老师灌输知识,学生被动地听,学习的效果较差。而如果换一种方式,让学生自己去讲,将自己所学的知识通过英语表达出来。在整个过程中,学生大大增强了自学能力,而且对知识有了更深一层的理解。这是学生自己消化知识的过程,他将引导学生更好地学习。
以讲解天下第二泉为例。在内实训环节,学生了解和掌握了很多的专有词汇,例如octagon 和rectangle等。分组后,学生就天下第二泉的历史背景,泉的形状,水质介绍和茶文化等几个方面着手准备;在外实训课中,学生按小组进行现场解说、学生的注意全部集中在语言的意义,而不是语言的形式上。学生利用目的语言进行交际,而这正是我们进行语言教学的初衷。
第四步:教学成果的展示和评价。首先,学生进行成果展示的方式是多种多样的,丰富多彩的,可以用小报,课件,表演等等形式;在进行外实训的过程中,教师也可以将学生的讲解用视频的方式记录下来,在课堂中进行展示。其次,项目式教学不再是传统的对于错的评价方式,而是以好或更好的方式予以评价。每一个小组都可以互相评价各自的优缺点。从而促进学生反思成败得失,从而不断提高其自主学习的能力;当然,教师应合理设计评价表格,同时注意引导学生进行客观评价。
四、结论
旅游英语这门课程本身具有专业课的性质,所以我们如果沿用传统的教授基础英语的方法来教学旅游英语明显是不符合课程改革的要求的。而项目式的教学方法的创新,充分调动学生的学习兴趣,积极发挥学生主体作用。将老师和学生从封闭的教学环境中解放出来,提高学生理论与实践相结合的能力,为就业打下扎实的基础。所以说,这种新的教学手段和方法的运用,符合高职教育高等性和职业性相结合的要求,符合人才培养的方案。希望有更多的教育工作者能不断创新,不断完善和提高我们的教育理念,培养我们的学生成为合格的职业者。
参考文献:
[1]刘景福,钟志贤.项目学习法模式研究[J].外语教育研究,2002(11)
[2]何克抗.建构主义:革新传统教育的理论基础[J].中学语文教育,2002(8)
[3]夏慧贤.多元智力理论与项目学习[J].全球教育展望,2002(12)
一、项目式教学的内含
所谓项目式教学,就是师生围绕某一个具体的学习项目,充分选择和利用最优化的学习资源,在实践体验、内化吸收、探索创新中获得较为完整而具体的知识,形成专门的技能和得到一般发展的一种学习方式,也是理论和实践相结合的一种教学方式。
它集多种教育理念于一身。首先是任务型学习理论,所谓“任务”就是“做事”,在此过程中,学习者始终处于一种积极的,主动的学习心理状态.任务的参与者之间的交际过程也是一种互动的过程。并且,需要完成的“任务”也与学习者将来的职业需求息息相关,促进学生主动学习、自我管理,提高他们的专业能力、职业能力、发展能力的锻炼与培养,以适应现代旅游业国际化竞争需要。
其次是建构主义学习理论,建构主义是指学习者根据自身的经验,在与周围环境相互作用的基础上,构建自己的知识体系的理论。它强调的是学习者积极主动地建构知识,而不是被动地“接受”知识。在这种模式中,学生是知识意义的主动建构者;教师是教学过程的组织者、指导者;教材所提供的知识是学生主动建构意义的对象,而不再是教师传授的内容;媒体也不再是帮助教师传授知识的手段、方法,而是用来创设情境、进行协作学习和会话交流,即作为学生主动学习、协作式探索的认知工具。
再次是多元智能理论。多元智能理论强调了每个人都有不同的智能强项和优势。不同的学习者在完成一个学习项目时,会运用自身的智能优势创造性地解决学习中的问题,并从中学习合作,充分发挥每位学生的智能。
最后是终生学习理论。终生学习理论强调学习的社会化和学习能力的培养。终生学习要求学习者通过自主学习,形成一种能力,以适应社会发展的需要。
二、项目式教学的基本特征
1)学习情景真实而具体。首先,项目的设立必须基于将来学生所从事的职业,学生们在项目合作的过程中所面临的问题也会是将来工作中所面临的。其次,项目的设立必须是具体的,能够及时有效地培养学生在职业活动过程中所需的情感、态度、价值观、职业道德、安全意识等职业品性。
2)学习途径多样且具有开放性。学生在分步完成项目需要通过实践体验、学习书本知识、创造想象等多种途径来完成。在此过程中更注重教学形式、教学过程、教学内容的开放。教学形式开放,可以充分利用学校资源、社会资源、景区资源等;教学过程开放,教师应积极鼓励学生开放性思维、开放性提问,培养学生创新能力;教学内容开放,教师应依据课程标准的内容,开放性地选取各类教科书、报刊、网站等作为教材的主要资源,形成开放式的知识体系。
3)学习成果的多样性。多样性体现在学生可以数字化的形式,现场表演,编排报纸或杂志等多种多样的方式进行学习成果展示;或以更为职业化的方式,例如模拟接机服务,模拟客人投诉处理的方式,通过实际演练提升语言表达、与人沟通、对客服务等综合的职业能力。
4)英语教育与德育教育的一体性。在进行实地训练的过程中,学生会遇到各种各样的问题:如何作文明的游客,乘车时应注意的问题,如何保护自然资源等等,这些都超出了课堂英语教学的范畴,将英语学习与思想教育结合起来,而且用英语表达似乎更生动,更有效,更乐为学生接受。让学生在生活中学,在生活中玩,即教授了知识,又陶冶了情操。这时的英语课已经超出了“英语导游”这一范畴,它将英语教学与德育工作融为了一体。
三、项目式教学设计步骤
项目式教学的教学过程一般有四个步骤:项目设计、制定计划、项目实施、展示与评价。具体做法是:
(1)项目式教学的各阶段任务是由教师设计,但是学生应该是实施项目的主体,教师在项目实施的过程中是一个指导者和帮助者。项目活动的开展采取课堂与课外相结合的方式,由教师带领学生开展项目活动,指导学生完成各项项目作业。
(2)教师布置任务,帮助学生理解任务;学生一般以小组方式工作,在明确自己要做什么,要学哪方面的知识,收集哪方面的资料后,制定相应的工作计划。
(3)学生根据计划完成自己的任务。其中包括资料收集,实地考察,充分发挥小组内每个成员的个性特长和智力优势完成学习项目。
(4)各组成员将学习成果进行交流,从而促进学习者对学习过程的反思。
根据我校旅游英语课程的培养目标:“要求学生能够具备在日常生活,旅游度假,宾馆酒店,风景名胜,乘车购票等在休闲娱乐活动中遇到的衣、食、住、用、行等各方面的基本的英语口头翻译技能”,最有效的教学方法应该是选取导游工作中经常遇到的场合,模拟见面介绍、电话咨询、机场接送、宾馆登记、饭店点菜等与导游工作密切相关的场景,培养学生实际交流翻译能力。因此,针对以上教学的目标和要求,结合我们旅游英语专业的特色,进一步深入地设计与专业相结合的项目式教学活动。
第一步:根据教学目标和要求与教学时间,进行项目的划分与设计。在整两个学年内,将旅游英语分为以下两个大类:一为导游服务,二为酒店服务。再将这两大项目划分为若干个子项目。导游服务可分为:1、介绍与自我介绍;2、导游词讲解;3、交通安全与健康安全服务等等;而酒店类服务语言可分为1、前台服务;2、客房服务;3、餐厅服务等。其次,按照子项目的重要性,进行课时的安排,例如在导游服务中,导游词的讲解最重要并且需要大量的语言知识和背景知识铺垫,所以所需要的课时最多。以下就以实地导游词讲解这一子项目为例进行说明。
第二步:教师根据实际内容制定相应的计划。由于导游的工作属于生活翻译,理论性较弱,实践操作性强。学生能够在掌握日常生活、休闲娱乐活动中遇到的衣、食、住、用、行等各方面的英语口头翻译技能就能胜任工作。因此在教学中,不宜大量讲授翻译理论,应选取难度比较低的基础知识,结合多种方式的口头翻译练习进行。导游词讲解这一项目可采用内实训和外实训相结合的方式。内实训是指依靠多媒体教学设备的辅助,利用语音室中的音像资料,就某一景点安排口译训练,为外实训做好基本的语言准备。外实训则可开阔学生视野,增长学生能力,既培养学生的历史人文素养,又提高学生的英语水平,通过实地的训练提高学生学习兴趣,让学生在开放的空间中观察、探究、丰富自己的实践经验。
第三步:在学生明确本项目中自己的角色和任务之后,首先进行前期的资料收集工作,因为学生明白,在实地项目的训练中要自己‘讲’,所以他们千方百计地查资料,问问题,直到明白为止。其次从景点门口集合开始,学生就要进入“英语状态”,所有的内容都要用英语表达,而且导游过程长达几个小时,这对高职学生来说确实难度较大。但是教师通过鼓励的语言和眼神来帮助学生们完全地融入英语的思维和表达中。在课堂上老师灌输知识,学生被动地听,学习的效果较差。而如果换一种方式,让学生自己去讲,将自己所学的知识通过英语表达出来。在整个过程中,学生大大增强了自学能力,而且对知识有了更深一层的理解。这是学生自己消化知识的过程,他将引导学生更好地学习。
以讲解天下第二泉为例。在内实训环节,学生了解和掌握了很多的专有词汇,例如octagon 和rectangle等。分组后,学生就天下第二泉的历史背景,泉的形状,水质介绍和茶文化等几个方面着手准备;在外实训课中,学生按小组进行现场解说、学生的注意全部集中在语言的意义,而不是语言的形式上。学生利用目的语言进行交际,而这正是我们进行语言教学的初衷。
第四步:教学成果的展示和评价。首先,学生进行成果展示的方式是多种多样的,丰富多彩的,可以用小报,课件,表演等等形式;在进行外实训的过程中,教师也可以将学生的讲解用视频的方式记录下来,在课堂中进行展示。其次,项目式教学不再是传统的对于错的评价方式,而是以好或更好的方式予以评价。每一个小组都可以互相评价各自的优缺点。从而促进学生反思成败得失,从而不断提高其自主学习的能力;当然,教师应合理设计评价表格,同时注意引导学生进行客观评价。
四、结论
旅游英语这门课程本身具有专业课的性质,所以我们如果沿用传统的教授基础英语的方法来教学旅游英语明显是不符合课程改革的要求的。而项目式的教学方法的创新,充分调动学生的学习兴趣,积极发挥学生主体作用。将老师和学生从封闭的教学环境中解放出来,提高学生理论与实践相结合的能力,为就业打下扎实的基础。所以说,这种新的教学手段和方法的运用,符合高职教育高等性和职业性相结合的要求,符合人才培养的方案。希望有更多的教育工作者能不断创新,不断完善和提高我们的教育理念,培养我们的学生成为合格的职业者。
参考文献:
[1]刘景福,钟志贤.项目学习法模式研究[J].外语教育研究,2002(11)
[2]何克抗.建构主义:革新传统教育的理论基础[J].中学语文教育,2002(8)
[3]夏慧贤.多元智力理论与项目学习[J].全球教育展望,2002(12)