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肉食全面放开后,在新旧体制的交替中,肉品市场存在着一些混乱现象.不仅肉品质量下降,而且有些人畜共患病有所抬头,肉食中毒的发生率不断上升,畜疫传播威胁着畜牧业生产,污染环境影响公共卫生.
加强肉品检验确保人民身体健康
【摘 要】
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肉食全面放开后,在新旧体制的交替中,肉品市场存在着一些混乱现象.不仅肉品质量下降,而且有些人畜共患病有所抬头,肉食中毒的发生率不断上升,畜疫传播威胁着畜牧业生产,污染
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2003年11期
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