2018年5月份，36个大中城市粮油价格基本稳定，肉菜价格以降为主，鸡蛋价格止跌小涨，全国猪粮、猪料比价由降转升。全国钢材、有色金属、成品油价格不同程度上涨。国际市场农产品价格小幅波动，原油、有色金属价格涨跌互现。
　　主要农产品价格
　　粮食：晚籼米、粳米、富强粉、标准粉月度平均零售价格分别为每500克2.69元、2.86元、2.76元、2.50元，与上月相比价格微幅升降，与去年同期相比，各品种价格分别上涨2.28%、0.70%、1.10%、1.63%。
　　食用油：花生油、菜籽油、豆油月度平均零售价格分别为每桶（5升）135.02元、64.31元、48.21元，与上月相比，价格分别上涨0.16%、0.19%、0.25%，与去年同期相比，花生油、菜籽油价格分别上涨0.97%、1.66%，豆油价格下降0.54%。
　　肉蛋：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋月度平均零售价格分别为每500克14.22元、33.46元、34.41元、11.61元、4.61元，与上月相比，牛肉、鸡蛋价格分别上涨0.36%、1.10%，其他品种价格分别下降4.11%、0.06%、0.34%，与去年同期相比，猪肉价格下降13.71%，其他品种价格分别上涨1.89%、7.33%、6.91%、35.19%。
　　蔬菜：监测的15种蔬菜价格9跌6涨，月度平均零售价格为3.04元，环比下降7.32%，同比上涨10.95%。其中，与上月相比，黄瓜、茄子、尖椒、豆角价格下降15%—21%不等，芹菜、大白菜价格分别上涨15.07%、19.86%，其他品种价格涨跌幅度较小。
　　猪粮、猪料等比价：猪粮、猪料比价由降转升，月平均值分别为5.53：1、4.24：1，环比分别上涨0.18%、1.35%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为232.63元。另外，鸡料、蛋料比价分别为2.77：1、2.86：1，环比分别上涨8.25%、9.13%。按目前价格及成本推算，未来肉鸡、蛋鸡养殖每只分别盈利3.32元、11.41元。
　　主要工业品价格
　　钢材：本月全国钢材价格指数为100.82点（以2010年1月为基期，基点为100点），环比上涨3.33%，比去年同期上涨18.36%。其中，长材、板材、管材、型材、棒材价格指数分别为104.02点、96.42点、102.09点、110.04点、110.15点，长材、板材、管材、型材和棒材分别比4月上涨4.18点、2.94点、0.56点、1.17点及2.72点。
　　有色金属：本月中价卓创有色金属价格指数89.61点（以2010年1月为基期，基点为100点），比2018年4月上涨0.86点，较去年同期上涨9.84点。其中，铜、铝、铅、锌、锡、镍价格指数分别为85.09、85.95、118.30、120.15、106.24和75.60，与上月相比，铜、铝、铅、锡、镍价格指数分别上涨0.02点、1.18点、5.79点、0.50点、3.35点，锌价格指数下跌2.26点。
　　成品油：5月份全国成品油批发价格为7272元/吨，环比上涨5.47%，同比上涨19.45%。其中，汽油批发价格为8176元/吨，环比上涨3.77%，同比上涨15.91%；柴油批发价格为6746元/吨，环比上涨6.71%，同比上涨22.08%。
　　国际大宗商品价格
　　本月中价国际大宗商品价格指数为77.88点（2013年12月=100点），比上月上涨3.96%，同比上涨19.80%。
　　农产品：芝加哥交易所小麦、玉米期货价格分别为每吨190美元、157美元，分别比上月上涨9.06%、3.39%，同比分別上涨20.40%、8.62%；大豆、豆油期货价格分别为每吨375美元、684美元，分别比上月下降1.59%、1.06%，同比分别上涨7.27%、下降4.14%。纽约棉花期货价格、伦敦白糖期货价格分别为每吨1915美元、334美元，分别上涨4.44%、下降1.97%，同比分别上涨9.91%、下降25.63%。
　　原油：纽约WTI、伦敦布伦特原油期货价格分别为每桶69.89美元、77.01美元，分别上涨5.38%、7.31%，同比分别上涨43.83%、49.85%。上海原油期货5月份平均价格为469.2元/桶，环比下降0.03%。
　　金属：伦敦铜、铝期货价格分别为每吨6854美元、2299美元，分别下降0.40%、上涨2.65%，同比分别上涨21.79%、19.86%。
　　贵金属：纽约黄金、白银期货价格分别为每盎司1303美元、16.42美元，分别下降2.45%、1.11%，同比分别上涨4.65%、下降1.82%。