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不好的木耳．泡完后又小又没有弹性；好的木耳．泡后有立体感．又厚又多。好的木耳有木耳香味．不好的木耳则有种刺鼻的气味，那么，这种刺鼻味．是从何而来呢？
辨别真假木耳
【摘 要】
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不好的木耳．泡完后又小又没有弹性；好的木耳．泡后有立体感．又厚又多。好的木耳有木耳香味．不好的木耳则有种刺鼻的气味，那么，这种刺鼻味．是从何而来呢？
【出 处】
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中老年保健
【发表日期】
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2006年5期
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