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幼儿美术教育是指教育者遵循幼儿教育的总体要求，根据幼儿身心发展的规律，有目的、有计划地通过美术欣赏和美术创作活动感染幼儿，并培养其美术审美能力和美术创造能力，最终促进其人格和谐发展的一种审美教育。在此过程中如何感染幼儿，提高幼儿在美术教学中的兴趣是关键。《幼儿园纲要》指出，幼儿园“以游戏为基本活动，寓教于各种活动之中”，