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你知道应该怎样挑选补钙产品吗?到底什么才是评价补钙产品质量的标准呢?下面我们就用以下3个指标评价如今市场上的几款补钙产品吧。
补钙补钙,说到底还是要看钙含量,不同补钙产品的含钙量有极大的差别,使用时含钙量高的钙剂服用量可相应减少。
含钙量大,并不能完全说明产品的好坏,因为最终决定人体是否利用了这些“钙”,还是要看这些钙是否有利于吸收,而溶解是吸收的前提,在25℃水中,不同钙剂的饱和溶液其钙离子浓度为(单位:毫克/100毫升;钙离子浓度高的说明溶解度大):
为了提高溶解度,不少工厂事先将难溶性钙(如碳酸钙)研成超细粉末,然后加以粘合,服用后因药物迅速崩解,可与胃酸作用形成易溶的氯化钙,从而克服其溶解度低的缺点。
吸收率高低是判定补钙产品好坏的重要标准,其实各种补钙产品的吸收率并非恒定不变,而是在一定的范围内(10%～60%)波动,也不存在所谓的95%吸收率。那么影响吸收率的因素有哪些呢?
1.吸收机理不同:分子钙(不需维生素D的协助);离子钙(需要维生素D的协助)。
2.机体是否缺钙:缺钙时吸收率高;不缺钙时吸收率差。
3.不同的年龄:婴幼儿肠壁通透性大,吸收好;随着年龄的增加,吸收率逐渐降低。
4.服用时间:进餐时服可促使胃酸分泌并延缓胃的排空;空腹服不利吸收。
5.服用频率:分次服用吸收率较高;一次大剂量服用吸收率低 。
6.食物的影响:膳食中的维生素D和各种氨基酸,乳糖均可促进钙的吸收;植酸、草酸、脂肪酸、磷酸盐、膳食纤维均可抑制其吸收。
一般说来,全天钙的摄入量中的2/3～3/4是从食物中获取,其余1/3～1/4则应额外补充。譬如6个月以下的婴儿,每日应额外补充全天量(300毫克)中的1/4～1/3,即75～100毫克的元素钙。
最后还要提醒你的是:很多人之所以“缺钙”,根本原因是缺少维生素D而影响了钙的吸收。因此,在补钙的同时,特别是2岁以下的孩子,还应相应地补充维生素D,且应多到户外活动,多晒太阳,只有这样才能真正有效地避免缺钙。
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⊙碳酸钙(钙尔奇D)
[成分]为复方制剂,每片含碳酸钙1.5克(相当于钙600毫克),维生素D3 125国际单位。
[使用方法及用量]口服。一次1片,一日1～2次。
⊙三精葡萄糖酸钙口服液
[成分]本品每毫升含葡萄糖酸钙100毫克(相当于钙9毫克),辅料为乳酸、氢氧化钙、阿司帕坦、香精。
[使用方法及用量] 口服,成人1次1～2支,1日3次。儿童1次1支,1日2次。
⊙(金丐)醋酸钙颗粒
[成分]每包含醋酸钙0.2克(相当钙50.7毫克)。
[使用方法及用量]口服。1次1包,1日2次,温开水冲服。
我需要补钙吗
钙的推荐摄入量中国是800毫克/天,日本是600毫克/天,美国是1000毫克/天,如果年岁大的在这个基础上再适当增加200毫克。现在我国人群一般每天从饮食里所摄取的钙大概是400毫克的,比如钙尔奇D一片是600毫克,人体每天最大的摄入量是2000毫克,所以一个人每天平均要补充超过2000毫克这种机会很少。很多人对奶制品里面钙吸收不好,平时饮食里面的钙要特别去精选食品才能达到比较高的含钙量,所以不太会过量的。
不过值得注意的是,补钙是因人而异的,并不是每个人都要补钙。比如肾功能不好的肾衰的患者补钙要注意,因为尿少,可能会引起高钙血症,当然应该在医生的指导下补钙。很多人认为补钙会造成肾结石,其实中国营养学会设定了一个钙的最高可耐受摄入量,是2000毫克/天。钙尔奇D600含600毫克钙,那要吃三片多才会超标,而肾结石的发生跟饮食里面蛋白质有关,跟饮食里面钠的量有关,吃的太咸或者蛋白质太多容易引起肾结石。如果按照说明每天吃1~2片是不会有什么问题的,不至于引起肾结石。
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鱼油丸可降低青少年精神障碍风险
目前,青少年的学习以及就业的压力越来越大,很多人可能无法承受这种压力而出现心理紧张、精神障碍甚至精神分裂症。用安定类抗精神病药物预防这类精神障碍往往带来体重增加、性功能障碍等副作用。2010年2月刊美国《普通精神病杂志》发表阿敏格博士的研究结果表明,有精神病高风险的青少年服用12周鱼油丸,可以至少一年内降低其发生风险,而且鱼油丸没有严重的副作用。
阿敏格博士的这项研究观察了81人,年龄从13岁到25岁不等,这些人都有精神病的前兆,包括严重睡眠不足或嗜睡、怀疑别人、认为有人把想法放进他们的脑子或认为自己拥有魔力。研究人员任选出41人,每日服用鱼油丸,连续服用3个月。其他患者则服用安慰剂。
经过一年的监测之后,这41位服用鱼油的患者中有两人(约5%)发展成了精神病,或完全脱离现实了。而在对照组40人中,有11人患上了精神病(约占28%)。没有人知道精神分裂症的致病原因,不过一种假说认为患有精神分裂症的人无法正常处理脂肪酸,导致脑细胞受损。研究人员猜测,鱼油中的Ω-3脂肪酸可以帮助脑细胞修复和稳定。
(本刊资料库)
补钙补钙,说到底还是要看钙含量,不同补钙产品的含钙量有极大的差别,使用时含钙量高的钙剂服用量可相应减少。
含钙量大,并不能完全说明产品的好坏,因为最终决定人体是否利用了这些“钙”,还是要看这些钙是否有利于吸收,而溶解是吸收的前提,在25℃水中,不同钙剂的饱和溶液其钙离子浓度为(单位:毫克/100毫升;钙离子浓度高的说明溶解度大):
为了提高溶解度,不少工厂事先将难溶性钙(如碳酸钙)研成超细粉末,然后加以粘合,服用后因药物迅速崩解,可与胃酸作用形成易溶的氯化钙,从而克服其溶解度低的缺点。
吸收率高低是判定补钙产品好坏的重要标准,其实各种补钙产品的吸收率并非恒定不变,而是在一定的范围内(10%～60%)波动,也不存在所谓的95%吸收率。那么影响吸收率的因素有哪些呢?
1.吸收机理不同:分子钙(不需维生素D的协助);离子钙(需要维生素D的协助)。
2.机体是否缺钙:缺钙时吸收率高;不缺钙时吸收率差。
3.不同的年龄:婴幼儿肠壁通透性大,吸收好;随着年龄的增加,吸收率逐渐降低。
4.服用时间:进餐时服可促使胃酸分泌并延缓胃的排空;空腹服不利吸收。
5.服用频率:分次服用吸收率较高;一次大剂量服用吸收率低 。
6.食物的影响:膳食中的维生素D和各种氨基酸,乳糖均可促进钙的吸收;植酸、草酸、脂肪酸、磷酸盐、膳食纤维均可抑制其吸收。
一般说来,全天钙的摄入量中的2/3～3/4是从食物中获取,其余1/3～1/4则应额外补充。譬如6个月以下的婴儿,每日应额外补充全天量(300毫克)中的1/4～1/3,即75～100毫克的元素钙。
最后还要提醒你的是:很多人之所以“缺钙”,根本原因是缺少维生素D而影响了钙的吸收。因此,在补钙的同时,特别是2岁以下的孩子,还应相应地补充维生素D,且应多到户外活动,多晒太阳,只有这样才能真正有效地避免缺钙。
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⊙碳酸钙(钙尔奇D)
[成分]为复方制剂,每片含碳酸钙1.5克(相当于钙600毫克),维生素D3 125国际单位。
[使用方法及用量]口服。一次1片,一日1～2次。
⊙三精葡萄糖酸钙口服液
[成分]本品每毫升含葡萄糖酸钙100毫克(相当于钙9毫克),辅料为乳酸、氢氧化钙、阿司帕坦、香精。
[使用方法及用量] 口服,成人1次1～2支,1日3次。儿童1次1支,1日2次。
⊙(金丐)醋酸钙颗粒
[成分]每包含醋酸钙0.2克(相当钙50.7毫克)。
[使用方法及用量]口服。1次1包,1日2次,温开水冲服。
我需要补钙吗
钙的推荐摄入量中国是800毫克/天,日本是600毫克/天,美国是1000毫克/天,如果年岁大的在这个基础上再适当增加200毫克。现在我国人群一般每天从饮食里所摄取的钙大概是400毫克的,比如钙尔奇D一片是600毫克,人体每天最大的摄入量是2000毫克,所以一个人每天平均要补充超过2000毫克这种机会很少。很多人对奶制品里面钙吸收不好,平时饮食里面的钙要特别去精选食品才能达到比较高的含钙量,所以不太会过量的。
不过值得注意的是,补钙是因人而异的,并不是每个人都要补钙。比如肾功能不好的肾衰的患者补钙要注意,因为尿少,可能会引起高钙血症,当然应该在医生的指导下补钙。很多人认为补钙会造成肾结石,其实中国营养学会设定了一个钙的最高可耐受摄入量,是2000毫克/天。钙尔奇D600含600毫克钙,那要吃三片多才会超标,而肾结石的发生跟饮食里面蛋白质有关,跟饮食里面钠的量有关,吃的太咸或者蛋白质太多容易引起肾结石。如果按照说明每天吃1~2片是不会有什么问题的,不至于引起肾结石。
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鱼油丸可降低青少年精神障碍风险
目前,青少年的学习以及就业的压力越来越大,很多人可能无法承受这种压力而出现心理紧张、精神障碍甚至精神分裂症。用安定类抗精神病药物预防这类精神障碍往往带来体重增加、性功能障碍等副作用。2010年2月刊美国《普通精神病杂志》发表阿敏格博士的研究结果表明,有精神病高风险的青少年服用12周鱼油丸,可以至少一年内降低其发生风险,而且鱼油丸没有严重的副作用。
阿敏格博士的这项研究观察了81人,年龄从13岁到25岁不等,这些人都有精神病的前兆,包括严重睡眠不足或嗜睡、怀疑别人、认为有人把想法放进他们的脑子或认为自己拥有魔力。研究人员任选出41人,每日服用鱼油丸,连续服用3个月。其他患者则服用安慰剂。
经过一年的监测之后,这41位服用鱼油的患者中有两人(约5%)发展成了精神病,或完全脱离现实了。而在对照组40人中,有11人患上了精神病(约占28%)。没有人知道精神分裂症的致病原因,不过一种假说认为患有精神分裂症的人无法正常处理脂肪酸,导致脑细胞受损。研究人员猜测,鱼油中的Ω-3脂肪酸可以帮助脑细胞修复和稳定。
(本刊资料库)