土豆丝用醋水泡过再炒

来源 :妇女生活(现代家长) | 被引量 : 0次 | 上传用户:camel_xz
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炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不煳锅,通常炒前我们会用水洗一下土豆丝,但这个步骤会损失土豆中的许多可溶性维生素。因此,营养专家做了一个实验,希望找出炒土豆丝美味又营养的好办法。 Fried potato silk is a favorite home cooking. In order not to pan, we usually wash the potatoes with water before frying, but this step will lose a lot of soluble vitamins in the potatoes. Therefore, nutrition experts did an experiment, hoping to find a delicious fried potatoes and nutrition is a good way.
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